Ole-Martins matblogg: Tørking av reinkjøtt - to metoder
Salting og speking av kjøtt - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
Ovnstørket viltkjøtt - Kirsten Winge
Speket lårtunge av elg - Kirsten Winge
TØRKING AV DET MESTE AV FRUKT, BÆR, SOPP, KJØTT, GRØNNSAKER - Jakt & Fritid
God elg! - Hjorteviltportalen
Speking av hjortelår | Tørking og konservering | Viltkjøtt | JEGER.NO
Ovnstørket elgkjøtt - Hjorteviltportalen
Tørking av kjøtt og fisk | Arctic-Fritid.no
Ovnstørket viltkjøtt - Kirsten Winge
Speking av hjerte frå elg, hjort, rein eller rådyr | Far min sitt kjøkken
Tørke større biter kjøtt. Hvordan få det fast og godt? - Mat og drikke - Diskusjon.no
Spekerom og andre lure stader å tørke spekematen | Far min sitt kjøkken
Tørket kjøtt er genial turmat | Artikkel - MatPrat
Tørket hjortekjøtt | Smakebiten
Oppskrifter på salting, tørking og graving av matvarer.
Tørking av kjøtt og fisk | Arctic-Fritid.no
salting – Store norske leksikon
The country life of a city girl: Speking av fenalår
Tørket kjøtt er genial turmat | Artikkel - MatPrat
Speking = salting, tørking og modning - Råvarer - Artikler - MatPrat
Pinnekjøtt oppskrift - Mat
Slakting og slaktearbeid | Norsk tradisjonsmat
Elg tørkakjøtt — Bjorli Fjellmat
